Selleriesuppe mit Gorgonzola
Unsere Selleriesuppe mit Gorgonzola und karamellisierten Birnenstreifen ist das perfekte Winteressen. Dazu ein Glas Chardonnay!
Was ist eigentlich Weinstein?
Jeder Weintrinker kenn es – man schüttet den letzten Rest der Flasche ins Glas und dabei kommt zeitgleich eine Portion Weinstein mit ins Glas. Doch was ist Weinstein eigentlich? Wie entsteht er? Und hat das eigentlich irgendwelche Auswirkungen? Fangen wir … Weiter
Spaghetti mit Serrano-Schinken und Burrata
Spaghetti mit Serrano-Schinken und Burrata sind das perfekte Gericht, wenn es etwas ausgefallener, aber dennoch leicht nachzukochen sein soll.
Selbstgebackene Brötchen
Wie wäre es wenn Sie ihre Brötchen für den Weinabend das nächste Mal einfach selber backen? Hier ein einfaches Rezept für selbstgebackene Brötchen.
Bergsteiger-Pizza mit Speck
Wie wäre es mal mit einer Bergsteiger-Pizza mit deftigem Speck und Bergkäse? Dazu ein leckeres Glas Rotwein, das perfekte Abendessen.
Kürbissuppe mit Kokos und Weißwein
Zutaten für 4 Portionen Kürbissuppe mit Kokos und Weißwein: 500g Kürbis 1 Zwiebel 1 Karotte 2 Kartoffeln 1 Zehe Knoblauch Olivenöl 1/2 Dose Kokosmilch 500 ml Gemüsebrühe 125 ml Weißwein 1 TL Honig Salz, Pfeffer, Chili Kürbiskerne und Kürbiskernöl Zubereitung: … Weiter
Putenschnitzel mit Ziegenkäsekruste
Putenschnitzel mit Ziegenkäsekruste
Maronen-Suppe mit Riesling
Zutaten für 4 Portionen Maronen-Suppe mit Riesling: 1 Zwiebel 250g geschälte Maronen 1 El Butter 150 ml Riesling 300 ml Wasser 200 ml Milch 100 ml Sahne Salz, Pfeffer, Muskatnuss Petersilie Zubereitung: Zwiebel und Maronen klein würfeln. Danach die Zwiebel … Weiter
Güteklassen vom Wein und was sie bedeuten
Wenn man sich mit dem Thema Wein beschäftigt, kommen immer wieder die gleichen Begrifflichkeiten vor. In unserem heutigen Artikel möchten wir Ihnen die verschiedenen Güteklassen des deutschen Weines erklären. Für viele ist die Einteilung in Güteklassen die wichtigste gesetzliche Angabe … Weiter
Nudeln mit Rucola Muskateller Sauce
Veröffentlicht in: Hauptgerichte, Rezepte von Württemberger Weine Werkmann, Vegetarische Gerichte | 0
Zutaten für 4 Personen Nudeln mit Rucola Muskateller Sauce: 300 g Shrimps 400 g Nudeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 160 g Rucola etwas Basilikum 2 Chilischote(n), getrocknet 80 g geriebener Gouda 250 ml Milch 100 ml Muskateller Salz und Pfeffer … Weiter