Lemberger QbA fruchtig weiß gekeltert

Lemberger weiß gekeltert – eine besondere Spezialität aus Württemberg

Der Lemberger ist normalerweise als kräftiger Rotwein bekannt. Beim Lemberger weiß gekeltert kommt jedoch ein besonderes Ausbauverfahren zum Einsatz: Die roten Lemberger-Trauben werden nach der Lese schonend gekeltert, ohne dass die Beerenhaut lange mit dem Most in Kontakt bleibt.

Dadurch gelangen nur sehr geringe Mengen an Farb- und Gerbstoffen in den Wein. Obwohl für die Herstellung eine rote Rebsorte verwendet wird, entsteht so ein heller, fruchtiger Wein, der geschmacklich an einen frischen Weißwein erinnert.

Diese besondere Herstellung macht den Lemberger weiß gekeltert zu einem außergewöhnlichen Wein für alle, die gerne etwas Neues ausprobieren.

Was bedeutet „weiß gekeltert“?

„Weiß gekeltert“ beschreibt die Art der Verarbeitung roter Trauben. Bei der klassischen Rotweinbereitung bleiben Saft und Beerenhäute während der Gärung miteinander in Kontakt. Dabei werden Farbstoffe und Gerbstoffe aus den Schalen gelöst.

Beim Lemberger weiß gekeltert werden die roten Trauben dagegen schonend gepresst. Der klare Traubensaft wird anschließend ohne längeren Kontakt mit den Beerenhäuten weiterverarbeitet.

So entsteht ein heller Wein aus einer roten Rebsorte – mit wenig Farbe und Gerbstoffen, aber mit der charakteristischen Fruchtigkeit des Lembergers.

Lemberger – eine typische Württemberger Spezialität

Der Lemberger gehört zu den charakteristischen roten Rebsorten Württembergs. International ist die Rebsorte unter anderem als Blaufränkisch bekannt.

Die Rebe liebt warme und windgeschützte Lagen. Sie treibt früh aus und reift vergleichsweise spät. Unter guten Bedingungen kann der Lemberger kräftige und hochwertige Weine hervorbringen.

Beim Lemberger weiß gekeltert wird die Rebsorte jedoch auf eine ganz andere Art präsentiert: Statt eines kräftigen Rotweins entsteht ein fruchtiger, heller und angenehm zugänglicher Wein.

Wie schmeckt der Lemberger weiß gekeltert?

Der Lemberger weiß gekeltert verbindet die Frische eines Weißweins mit der besonderen Herkunft aus einer roten Rebsorte.

🍏 Fruchtig – frisch und unkompliziert
🥂 Leicht – kaum Farb- und Gerbstoffe
❤️ Lieblich – harmonisch durch elegante Süße
🍇 Lemberger – eine besondere Württemberger Rebsorte

Die angenehme Säure sorgt für Frische, während die elegante Restsüße den Geschmack harmonisch abrundet.

Damit ist der Lemberger weiß gekeltert besonders für Weinliebhaber interessant, die fruchtige, liebliche und unkomplizierte Weine bevorzugen.

Welche Speisen passen zum Lemberger weiß gekeltert?

Seine frische und fruchtige Art macht den Wein zu einem vielseitigen Begleiter zu leichten Speisen.

Besonders gut passt er zu:

• leichten vegetarischen Gerichten

• Salaten und Gemüsegerichten

• Salzgebäck

• leichten Snacks und geselligen Weinrunden

Am besten genießen Sie den Lemberger weiß gekeltert gut gekühlt bei 8–10 °C.

Lust auf noch mehr fruchtige Weine?

Wenn Ihnen der Lemberger weiß gefällt, ist unser Weinpaket „Unsere Fruchtigen“ eine schöne Möglichkeit, weitere fruchtbetonte Weine aus Württemberg kennenzulernen.

Wenn Ihnen der Lemberger weiß gefällt, entdecken Sie auch unser Weinpaket „Unsere Fruchtigen“. Darin haben wir vier besonders fruchtige Weine der Weinkellerei Hohenlohe – Fürstenfass zusammengestellt: Samtrot Rosé, Riesling mit Muskateller, Schwarzriesling mit Samtrot und Lemberger weiß gekeltert. Das Weinpaket ist ideal für alle, die leichte, fruchtbetonte Weine mögen und verschiedene württembergische Weinstile kennenlernen möchten.

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Fruchtiger Wein für besondere Genussmomente

Der Lemberger weiß gekeltert ist ein Wein für alle, die das Besondere suchen. Er verbindet die typische Rebsorte Lemberger mit einer ungewöhnlichen weißen Kelterung und bietet dadurch ein ganz anderes Geschmackserlebnis als ein klassischer Lemberger Rotwein.

Fruchtig, frisch, lieblich und angenehm unkompliziert – eine besondere Württemberger Spezialität für neugierige Weinliebhaber.