ROYAL Merlot trocken im Barrique gereift

23,20 

30,93  / l

Der ROYAL Merlot im Barrique gereift der Weinkellerei Hohenlohe – Fürstenfass hat einen herrlichen Duft nach reifen Pflaumen und roten Früchten, vor allem Kirsche. Das Aroma ist dabei unterlegt von einer nuancierten Auswahl verschiedener Kräuter. Im Charakter kräftig, dicht und ausgewogen, präsentiert er sich samtig weich mit einem langen Abgang.

Anbaugebiet: Württemberg
Region: Hohenlohe
Erzeuger: Weinkellerei Hohenlohe eG
Rebsorte: Merlot
Jahrgang: 2018

Alkohol: 14,5% vol.
Restzucker: 3,90 g/l
Säure: 5,10 g/l
Trinktemperatur: 16 – 18 Grad
Speiseempfehlung: zu kräftigen Fleischgerichten vom Wild oder Rind
Enthält Sulfite

Lieferzeit: 3-4 Werktage

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 3675 Kategorie:

Beschreibung

Der ROYAL Merlot trocken im Barrique gereift ist einer von drei Weinen der ROYAL-Serie der Weinkellerei Hohenlohe – Fürstenfass. Die Weine der ROYAL-Serie sind im Barrique-Fass gereift. Barrique-Fässer sind kleine Eichenholzfässer mit einem Fassungsvermögen von etwa 225 Liter. Aufgrund der zur Füllmenge verhältnismäßig großen Holzoberfläche, reifen die darin gelagerten Weine besonders gut. Die im Holz enthaltenen Phenole (auch Tannine genannt), sowie die Aromen, die bei der Toastung dieser Fässer entstehen, nehmen Einfluss auf die Entwicklung der Weine und verleihen diesen einen unverwechselbaren Geschmackscharakter.

Die Entstehung eines solchen Weines beginnt bereits im Weinberg. Nur durch konsequente Ertragsreduzierung und Selektion, sind diese extraktreichen, stoffigen Weine mit der notwendig hohen Qualität zu erzeugen. Die optimale Lagerzeit in diesen Fässern lässt sich nicht vorherbestimmen, sie hängt einzig von der Reifeentwicklung des Weines ab und wird durch den Kellermeister festgelegt. Sechs Monate müssen die Rotweine allerdings mindestens darin reifen, damit die Angabe „im Barrique gereift“ auf dem Weinetikett zulässig ist. Barrique-Weine können viele Jahre gelagert werden, in denen sie zusätzlich an Eleganz und Harmonie gewinnen. Sie sind daher „royale Begleiter“ zu kräftigen Fleischgerichten, insbesondere zu Wild.

Zusätzliche Information

Gewicht1 kg
Geschmacksstufe

Im Barrique gereift, Trockene Weine

Güteklasse

Qualitätswein

Hersteller und Abfüller

Weinkellerei Hohenlohe eG, Alter Berg 1, 74626 Bretzfeld-Adolzfurt

Inhalt

0,75 Liter

Kategorie

Wein

Weinart

Rotwein

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Jahrgang: 2018
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Restzucker: 2,80 g/l
Säure: 4,90 g/l
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Säure: 4,80 g/l
Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
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Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
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Enthält Sulfite
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