ROYAL Lemberger trocken im Barrique gereift

19,50 

26,00  / l

Der ROYAL Lemberger trocken im Barrique gereift der Weinkellerei Hohenlohe – Fürstenfass ist ein vollmundiger, gehaltvoller Rotwein mit hoher Dichte und Länge. Sein Aroma erinnert an Brombeere und Cassis. Zudem ergänzen feinwürzige Toastaromen und eine elegante Holznote das opulente Geschmacksbild.

Anbaugebiet: Württemberg
Region: Hohenlohe
Erzeuger: Weinkellerei Hohenlohe eG
Rebsorte: Lemberger
Jahrgang: 2018

Alkohol: 14,00% vol.
Restzucker: 4,10 g/l
Säure: 5,10 g/l
Trinktemperatur: 16 – 18 Grad
Speiseempfehlung: zu kräftigen Fleischgerichten vom Wild oder Rind
Enthält Sulfite

Lieferzeit: 3-4 Werktage

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 03775 Kategorie:

Beschreibung

Der ROYAL Lemberger trocken im Barrique gereift der Weinkellerei Hohenlohe – Fürstenfass ist ein vollmundiger, gehaltvoller Rotwein mit hoher Dichte und Länge. Der Lemberger verbindet die Finesse des Burgunders mit der Kraft des Cabernet. Ihren Ursprung hat die Traube wohl in den Weingärten am unteren Donaulauf und ist außerhalb von Württemberg auch bekannt als Blaufränkisch (in Österreich), als Frankonia (in Norditalien) oder als Kekfrankos (in Ungarn). Der Lemberger liebt warmes Klima und windgeschützte Standorte, da er früh austreibt und spät reift. Er gedeiht besonders gut auf tiefgründigen, fruchtbaren Böden und eignet sich perfekt für den Ausbau im Holzfass.

Der ROYAL Lemberger trocken im Barrique gereift ist einer von drei Weinen der ROYAL-Serie der Weinkellerei Hohenlohe – Fürstenfass. Die Weine der ROYAL-Serie sind im Barrique-Fass gereift. Barrique-Fässer sind kleine Eichenholzfässer mit einem Fassungsvermögen von etwa 225 Liter. Aufgrund der zur Füllmenge verhältnismäßig großen Holzoberfläche, reifen die darin gelagerten Weine besonders gut. Die im Holz enthaltenen Phenole (auch Tannine genannt), sowie die Aromen, die bei der Toastung dieser Fässer entstehen, nehmen Einfluss auf die Entwicklung der Weine und verleihen diesen einen unverwechselbaren Geschmackscharakter.

Die Entstehung eines solchen Weines beginnt bereits im Weinberg. Nur durch konsequente Ertragsreduzierung und Selektion, sind diese extraktreichen, stoffigen Weine mit der notwendig hohen Qualität zu erzeugen. Die optimale Lagerzeit in diesen Fässern lässt sich nicht vorherbestimmen, sie hängt einzig von der Reifeentwicklung des Weines ab und wird durch den Kellermeister festgelegt. Sechs Monate müssen die Rotweine allerdings mindestens darin reifen, damit die Angabe „im Barrique gereift“ auf dem Weinetikett zulässig ist. Barrique-Weine können viele Jahre gelagert werden, in denen sie zusätzlich an Eleganz und Harmonie gewinnen. Sie sind daher „royale Begleiter“ zu kräftigen Fleischgerichten, insbesondere zu Wild.

 

Zusätzliche Information

Gewicht1 kg
Geschmacksstufe

Im Barrique gereift, Trockene Weine

Güteklasse

Qualitätswein

Hersteller und Abfüller

Weinkellerei Hohenlohe eG, Alter Berg 1, 74626 Bretzfeld-Adolzfurt

Inhalt

0,75 Liter

Kategorie

Wein

Weinart

Rotwein

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Säure: 4,80 g/l
Trinktemperatur: 16 - 18 Grad
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