Dunkelgraf Cabernet-Dorsa QbA trocken im Holzfass

7,40 

9,87  / l

Der Dunkelgraf Cabernet Dorsa trocken im Holzfass der Weinkellerei Hohenlohe – Fürstenfass ist ein sehr gehaltvoller, vielschichtiger Rotwein mit intensiver Farbe, dezenter Frucht und eleganter Geschmeidigkeit. Das Aroma ist durch den Ausbau im großen Eichenholzfass geprägt. Schön eingebundene Tannine und dezente Röstaromen verleihen ihm eine ganz besondere Note. Etwa 10% des Weines wurden im Barrique ausgebaut.
Anbaugebiet: Württemberg
Region: Hohenlohe
Erzeuger: Weinkellerei Hohenlohe eG
Alkohol: 13,50%vol.
Restzucker: 2,60 g/l
Säure: 4,80 g/l
Trinktemperatur: 16 – 18 Grad
Speiseempfehlung: Zu kräftigem Braten, Wild, Lamm oder auch reifen Hartkäse.
Enthält Sulfite

Lieferzeit: 3-4 Werktage

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 2925 Kategorie:

Beschreibung

Der Cabernet Dorsa ist eine rote Rebsorte, die 1971 in der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg neu gezüchtete wurde. Ferner ging man ursprünglich davon aus, dass es sich um eine Kreuzung aus Dornfelder und Cabernet-Sauvignon (Züchternummer We 71-817-92) handelt. Allerdings wurde dies viele Jahre später durch eine DNA-Analyse widerlegt. Der Cabernet Dorsa ist eine Kreuzung aus Lemberger und Dornfelder. Im Herbst 1972 sind die ersten 117 Sämlinge im Versuchsanbau gepflanzt worden. Allerdings fand die Lese der ersten Trauben erst 1977 statt. Die Weine des Cabernet-Dorsa haben eine tiefrote Farbe und sind reich an Tannin. Allerdings ist ist dieser Wein für den Ausbau im Eichenfass besonders geeignet. Der Cabernet-Dorsa trocken im Holzfass gereift ist Teil der Dunkelgraf-Linie der Weinkellerei Hohelohe – Fürstenfass.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Geschmacksstufe

Trockene Weine

Güteklasse

Qualitätswein

Hersteller und Abfüller

Weinkellerei Hohenlohe eG, Alter Berg 1, 74626 Bretzfeld-Adolzfurt

Kategorie

Wein

Weinart

Rotwein

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