Lemberger Kabinett trocken

Der Lemberger Kabinett trocken der Weinkellerei Hohenlohe – Fürstenfass verbindet die Finesse des Burgunders mit der Kraft des Cabernet. Ferner hat die Traube ihren wohl in den Weingärten am unteren Donaulauf. Zudem ist sie außerhalb von Württemberg auch als Blaufränkisch (in Österreich), als Frankonia (in Norditalien) oder als Kekfrankos (in Ungarn) bekannt. In guten Lagen erreicht der Lemberger als württembergische Spezialität absolute Spitzenqualität. Nicht umsonst galt der Württemberger Lemberger als Haustrunk des ersten Bundespräsidenten Theodor Heuss, und auch Fürst Bismarck und Napoleon sollen die Sorte geschätzt haben.

Der Lemberger liebt warmes Klima und windgeschützte Standorte, da er früh austreibt und spät reift. Er gedeiht besonders gut auf tiefgründigen, fruchtbaren Böden und eignet sich perfekt für den Ausbau im Holzfass. Hierbei sind die Weine dunkelrot mit bläulichen Reflexen, verfügen über eine gute Struktur, eine feinherbe Art und angenehme Säure. Die Württemberger kennen den Lemberger in verschiedenen Varianten. Zum einen die leichten, fruchtigen Tropfen, zum anderen konzentrierte Qualitäten in Form von extrakt- und tanninreichen Rotweinen. Somit ist der Lemberger Kabinett trocken ein Klassiker in Württemberg.