Schwarzriesling QbA halbtrocken

Der Schwarzriesling ist ein typisches Gewächs aus Württemberg. In anderen Gebieten wird er auch Pinot Meunier oder Müllerrebe genannt und stammt ursprünglich vom Pinot Noirs ab und nicht wie der Name vermuten lässt vom Riesling. Mit dem Riesling hat er nur die späte Reife gemeinsam. Er zählt zu den Burgunderreben. Im Vergleich zu Trollinger, Lemberger oder Spätburgunder stellt diese Sorte jedoch geringere Ansprüche an Lage und Boden und wächst gerne auf kräftigem Lehmlössböden. Im Glas zeigt der Schwarzriesling eine rubinrote bis ziegelrote Farbe. Er wird als trockene, aber auch fruchtbetonte Variante ausgebaut, meist als Qualitätswein, aber auch als Kabinett oder Spätlese. Bei Tisch ist der Schwarzriesling QbA halbtrocken der Weinkellerei Hohenlohe – Fürstenfass eine sehr interessante Alternative zum Spätburgunder.