Grauburgunder Kabinett trocken

Der Grauburgunder liebt warme, tiefgründige Böden und gedeiht besonders gut auf Keuper- Löss- und Kalkböden, sowie auf steinigen Untergründen. Der trocken ausgebaute Grauburgunder Kabinett der Weinkellerei Hohenlohe – Fürstenfass hat eine lebendige Säurestruktur und im Aroma Anklänge von Zitrus und Birne. Die hohe Qualität des Grauburgunders überzeugte die Weingärtner schon im 19. Jahrhundert. In Deutschland ist er auch als Ruländer bekannt, eine Bezeichnung, die heute kaum noch Verwendung findet. Bekannter allerdings ist der italienische Name: Pinot Grigio. Deutschland und Italien sind die Hauptanbaugebiete des Grauburgunders. Der Ruländer hingegen wird heute meist als üppiger, edelsüßer Wein ausgebaut und angeboten. Dann erinnert sein Duft an Honig und reife, gelbe Früchte.