Chardonnay QbA trocken

Der Chardonnay gedeiht am besten auf tiefgründigen, kalkhaltigen und warmen Böden und stellt an den Standort ähnlich hohe Ansprüche wie der Riesling. So gedeiht die weltweit wichtigste und wohl auch bekannteste weiße Rebsorte, die zur Burgunderfamilie gehört, unter den verschiedensten Klimabedingungen. Daher ist er heute in fast allen Weinbauländern zu Hause – so seit Ender der 90er Jahre auch in Württemberg. Dennoch ist diese Rebe von der Anbaufläche her gesehen nur auf Rang 5 der Weltliste. Im Ausbau ist dieser Weißwein überwiegend trocken, so auch der Chardonnay der Weinkellerei Hohenlohe – Fürstenfass. Typisch ist sein Duft, der an exotische Früchte, Zitrus und bei gereiften Weinen an Melone und Stachelbeere erinnert.