Bayerwald Bärwurz 40%vol.

Der Bayerwald Bärwurz 40% vol. ist eine klare Wurzel-Spezialität aus dem Bayerischen Wald. Im Fall der Spezialitäten-Brennerei Liebl ist für die Herstellung frischer Bärwurz ausschlaggebend und der fertige Kräuterlikör ist 3-fach destilliert. Hierbei ist die Wurzel im Bayerischen Wald heimisch und wird bereits seit Jahrhunderten als Gewürz- und Heilpflanze verwendet. In der freien Wildbahn steht diese unter Naturschutz. Daher wird diese inzwischen für die Schnapsherstellung kultiviert. Alles in allem muss der fertige Kräuterlikör mindestens 38% vol. haben und wird zumeist als Digestif gereicht und getrunken.

Eine weitere Spezialität aus dem Bayerischen Wald ist der Blutwurz. Wie der Name schon sagt ist dies Basis hierfür die Blutwurz.