Beschreibung
Die im württembergischen Weinsberg gezüchtete Rotweinsorte Acolon hat sich innerhalb weniger Jahre einen festen Platz im deutschen Rotweinsortiment erobert. Als Kreuzung aus Lemberger und Dornfelder verbindet er den betörenden Duft des Dornfelders mit der Struktur und Länge des Lembergers. Somit ist die junge Rebsorte in ihren Eigenschaften dem Lemberger sehr ähnlich. Hierbei besitzen die Weine eine hohe Farbintensität mit dezenter Gerbstoffnote und werden vor allem in guten bis mittleren Lagen angebaut. Schlussendlich zeigen die reif und harmonisch wirkenden Weine deutliche Fruchtaromen bei gleichzeitig guter Struktur und Länge. Hierdurch ist dieser Wein auch für den Aubau im Holzfass besonders gut geeignet. Dennoch sind nur ca. 0,5% der deutschen Rebfläche mit Acolon-Trauben bestockt.
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